Какие супы готовили в детских садах во времена СССР ?

Как же мне вспомнить свои детские годы, когда в детском саду подавали самый вкусный свекольник! На каждой ладони остатки красного супа, на щеках пятна от брызг. Вот это было настоящее детское счастье! А еще помню, как называли этот суп — «красный». И каждый ребенок имел свои предпочтения: кто-то любил его с фрикадельками, а кто-то добавлял вермишель. И вот я решила вернуться в прошлое и вспомнить все те прекрасные моменты.

Представьте себе, какие жемчужины были в книжке о детском питании из прошлого века! Там были перечислены все классические супы, которые готовили для детей на обед. Их названия уже звучат как стихи: геркулесовый с говяжьими фрикадельками, щи, овощной на костном бульоне… Какие только не придумывали!

И да здравствует разнообразие! Ведь каждый повар старался придумать что-то новенькое для маленьких гурманов. Суп из квашеной капусты с фасолью, борщ украинский, московский, львовский, полтавский… Да тут целая энциклопедия борщей и щей!

Интересно, а что же сейчас готовят детям в детских садах? Может быть, уже есть борщ по-итальянски или щи по-японски? Наверняка повара тоже не стоят на месте и радуют малышей чем-то особенным.

А вы помните свои любимые детские супы? Если хотите узнать рецепт или поделиться своими воспоминаниями — пишите! Я всегда рада пообщаться на такие темы. А может быть, найдем еще больше интересного и веселого? Ведь жизнь без юмора — как суп без приправы!